通常情况下，海鲜餐厅往往充斥着海洋和海洋参考文献。令人耳目一新的是，里斯本的罗萨马海鲜烧烤&牡蛎酒吧并非如此，该酒吧由室内设计师佩林·韦尔奇（Perrine Velge）设计，他是Pim工作室的创始人，是一个精致而轻松的场所，其航海主题是微妙的暗示，而不是明确的陈述。
Velge的灵感来源于一个想象中的画面，一艘古老的木制帆船停在沙滩上，背景是深蓝色的大海，激发她在整个场地使用温暖的木材、深蓝色和沙质色调。再加上茂盛的植被、陶瓷色调和条纹图案，再加上从类似凉棚的屋顶渗透进来的大量日光，罗萨马充满了海滩和海边的气息，这让人想起了它的美食。
Pim工作室彻底检修了空间，重建了建筑结构，并引入了新的布局。“在某些时候，我们只有四堵墙和几根钢梁”，Pim工作室的创始人佩琳·韦尔奇说，她怀孕期间并没有打断她监督这些作品。最值得注意的是，一楼被打开，形成一个夹层，流入一楼的主要空间。该团队确实保留了在场馆后面巨大的Critall玻璃天花板结构，现在覆盖着波浪状的薄纱织物，软化了炎热的葡萄牙太阳的亮度，同时暗指其帆船的帆，曾经环游世界。
整个餐厅，包括酒吧区、主餐厅、室外露台和阁楼，温暖的木质芦苇墙板和配套的木质家具与深蓝色的织物和瓷砖搭配，沙质色调形成一个舒缓的背景，从墙面抹灰延伸到大理石柜台和桌面。航海方面的参考文献比比皆是，尽管以微妙的方式，如大型穆拉诺老式壁灯外壳、一系列带框海报、照片、图画和探索海洋主题的物体，一直到法国插画家和陶艺家亨丽埃特·阿塞林的手绘瓷砖面板，他从17世纪瓷砖画描绘的装饰性和具象性场景中获得灵感。定制设计的家具，包括用特制皮埃尔·弗雷织物装潢的班奎特座椅、大理石顶木桌子和以艺术和工艺为灵感的椅子，完善了定制的内部，进一步增强了餐厅的手工感。
阁楼延伸至入口酒吧区和相邻的开放式厨房上方，设有小的宴会角落，用餐者可以在下方看到整个场景，而会场后面的庭院则被改造成了热带避难所，配有蓝色陶瓷地板、芦苇藤架屋顶、藤灯和攀缘植物。飘荡在空间中的茉莉花香突出了Velge室内设计中消逝的氛围。
