自2019年竣工以来，Snøhetta的水下餐厅杂草丛生，似乎与海洋景观融为一体。这是第一个此类结构，跨度111英尺，位于挪威海岸外的水面下，直接位于下面5米的海床上。最初，该建筑本身被设计为一个人工礁，旨在强调陆地和海洋之间微妙的生态平衡——三年后，它终于展示了餐厅和景观的双重用途。
Snøhetta有意用粗糙的混凝土纹理来完成它。这种外部表面条件吸引了藻类和软体动物，这被证明为当地生态系统的繁荣创造了条件。Snøhetta的团队评论说，从这个意义上来说，这项工作已经“被自然所接受”，正如它一直以来所希望的那样。
该小组继续说道：“在最初的建造过程之后，石头也被添加到了遗址的海底。这为附着生物提供了更好的滋生地，为许多其他物种提供了食物和庇护所。尤其是贻贝已经成为餐厅菜单的重要组成部分，厨房继续严谨地使用每一种可能的食材，包括通常不用于食物的食材。”
除了为游客创造独特的体验，海底世界还旨在让人们更深入地了解海洋生活。在林德斯内斯，来自波罗的海的低盐度海水与非常咸的大西洋海水相遇，这个位置在海洋生物方面是理想的。这种多样化的海洋积累了在半咸水中生长最好的物种和在咸水中生长最好的物种，创造了物种多样性的高峰。
“在过去的几年里，海洋生物学家已经能够在不受干扰的情况下近距离研究水下生物和鱼类的行为，这带来了独特的见解，甚至重新发现了被认为已经过时的物种。”
