使用人工智能来配制完美植物牛奶

正如地球母亲反复提示的那样，维持近80亿人的生命对任何星球来说都是一项艰巨的任务。当提到… 为大众生产 食物 时 ，我们必须开始变得更加保守、高效和创新。因此，当一家公司推出基于植物的牛奶替代品时，它总是值得进一步研究。

这家名为NotCo的公司的理念是生产动物产品会损害地球。他们没有错。这个论点可能在一个小的再生农场上站不住脚，但是我们目前生产动物性食品的方式对家畜来说是不愉快的，对动物来说是有毒的 环境 。此外，它消耗大量的水和能源，同时剥夺了土地肥沃的土壤。

NotMilk它“像牛奶一样啜饮、但它是100% 植物 制成的 。“它比动物奶需要更少的能源和水，也减少了碳的产生。

如果你正朝着进步而不是完美的方向努力，NotMilk已经计算了一些数据，以使向植物奶的过渡更有回报。据报道，每一杯代替普通牛奶的NotMilk可以节省275加仑的热量 水 16千瓦时的能量或13磅的二氧化碳。该公司的使命是制造味道像你所习惯的动物产品的食物，但为了更健康的身体和环境，将动物从等式中移除。

目前，该公司生产1%，2%和全脂牛奶。它们都不含麸质、乳糖、大豆、胆固醇和 转基因生物 。成分列表就在网页上，包括，“水，葵花籽油，豌豆蛋白，含有不到2%的糖，菠萝汁浓缩物，磷酸二钾，碳酸钙，结冷胶，金合欢胶，盐，磷酸二氢钙，天然香料，卷心菜汁浓缩物，维生素D2，维生素B12。