现代人的消费观念,会对包装设计有什么样的影响?

站在超市货架前挑选食品的时候,我们不只是填饱肚子。食品包装设计是否美观、好玩,是否适合拍照上传社交媒体,所用材料是否环保等,都会影响我们的购物欲望。随着食品市场的竞争日益激烈,消费者对食品的期望已远远超过食品本身。

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“养羊啦”酸奶包装设计

近日,新加坡国家设计中心(NationaldesignCentre)举办了一场名为食欲设计(Hungrydesign)的展览,展出了历届Topawardsasia设计大赛食品包装设计类别的100件获奖作品。通过在形式、审美、功能和材料方面的创新,这些作品展示了食品和饮料包装设计的无数可能性,也让我们用另一种眼光看待日常生活中习惯的食物和消费食物的行为——除了购买食物,我们实际消费了什么。

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视觉创新的包装设计,决定着产品能否在一开始就吸引消费者的目光。“羊乳酪”是一种来自中国的羊乳酪。在奶制品市场,如何让消费者一眼就能辨别羊奶产品?凌云创意设计师将酸奶杯制作成圆滚滚的羊羔造型。这种凸出的杯盖,使包装更贴近羊羔的形象,并在里面增加了一个放汤匙和装有果仁、葡萄干的小袋的空间,为消费者提供了一种混合酸奶的新吃法。

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日本麒麟的Moogy生姜麦茶包装设计

而日本麒麟的生姜麦茶包装,更让女性消费者爱不释手。不同于便利商店中常见的茶饮包装,Moogy麦茶并不使用塑料瓶,而是选用金属材料的容器。瓶身上也看不见明显的大字标语,满是清新雅致的北欧风手绘水彩。每一个季节,Moogy都会推出多款对应主题的包装,让女性消费者选择茶饮就像购买衣服和饰品一样,根据自己每天的心情来搭配手中的茶饮。这种设计也满足了少女们拍照分享生活的需求,将治愈系瓶子随手放在一起,可以拍出温暖幸福的生活一角。在喝完麦茶之后,瓶子还可以做成笔筒、花器,比一般饮料瓶具有更长的使用寿命和更多的收藏价值。借助于社会平台的传播,MoogyMoogy茶迅速风靡全球。Moogy麦茶不仅是一种解渴的茶饮料,在年轻市场中深受欢迎的包装,Moogy麦茶成了消费者表达自我和生活方式的社会语言。

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日本木村饮料的香蕉波子汽水包装

还有许多包装设计可以通过视觉创新提高品牌识别度。由日本木村饮料公司BananaRAMUNE,在外包装上设置了一些小孔,消费者会沿着木村饮料包装,仿佛真的在剥香蕉皮一样。剥离出来的“香蕉皮”的细节也做得非常逼真,包装内部颜色与香蕉皮背面的颜色保持一致。当几乎所有的人参品牌都用代表着皇室的红和金来包装韩国的Punggi高丽参时,设计师选择了韩国文化中象征着高贵、纯洁和庄重的白色作为包装的主色调,使Punggi品牌在国际市场上脱颖而出。TheBarista是中国台湾的“瑜伽人”,用插图在小区域的包装上复制了一个“营业中”的咖啡店,使消费者在看到产品时,联想起充满咖啡香的店内场景。在2016年,“喀喀人”面市之后,简单的设计与其他印有实拍咖啡豆的包装分离开来,成功走出了过滤挂包的风潮。

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“赖爷爷的蜂蜜”包装设计

除视觉创新外,产品包装设计的创新也能让消费者眼前一亮。「赖爷爷的蜂蜜」在台湾已有百年历史,但在年轻一代眼里,土产的「蜂蜜」只是平常事,没有新鲜感,不能激起购买的欲望。FivemetalShop的设计者们想到了一个方法:将本土蜂蜜产品重新定位于西餐中常见的“配料搭配”。对酒,竖行排印的诗句让年轻消费者了解到不同品种、口味的蜂蜜有多种搭配食法:“充满夏日果香的百花蜜搭香蕉核桃,淡淡的咸丰草蜜,带点天然酸味的香草,清新的橙汁和时尚的白蜜,搭配着柔软的布利起司……”文字外,还邀请日本插画家武政谅制作出橙子味清新的香草。明快的几何形色彩吸引眼球又极具生活感。“赖爷爷的蜂蜜”经定位和包装更新,得到了年轻消费者的肯定。以前从不购买土产蜂蜜的年青人,逐渐把“赖爷爷的蜂蜜”当作是品尝、送礼的最好选择。

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“三陆鱼屋”即食鲜鱼包装设计

一些包装设计将在产品的功能上产生新的创意。2014年,日本千叶县原市举办了一次国际性艺术节,展示了市内的各处铁路车站。该网站销售一种NappaSugoroku便当,木制餐盒包装上附有一个多功能可折叠的餐垫。该餐垫可展开,正面可垫在餐盒下面,背面则可作为日本棋盘游戏,供游客在游戏中浏览艺术节的场地及展品。有一种可食用的鲜鱼,它是“三陆鱼屋”,用来盛鲜鱼的托盘被设计成白色小烤盘,并且放在餐桌上与其它餐具格格不入。对工作繁忙,没有时间做饭的职场妈妈而言,此即食产品使她们轻松享受装盘的新鲜美味,而不必为塑料餐盒带来的“快感”。

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“三生稻”泰国米的包装设计

还有一些包装设计在材料上做了创新。泰国大米强调绿色环保理念,利用大米加工过程中自然产生的废弃大米壳制作包装盒,印有大米、大米和稻田图案,变废为宝。盒子底部还设计了一个开口,用过的空盒子可以改造成纸巾盒,重新回收。

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Okaeri(你回来了)竹筷设计

Okaeri竹筷也正在制作让妈妈放心的环保餐具。日用筷子多用进口木材或塑料制成,木筷上一般都会涂上油漆。Okaeri研发小组希望将传统竹筷的天然纹理直接呈现在消费者面前,没有涂漆,仅在筷子顶部涂一层红点。双筷子合在一起,两个红点会连成一个“无限”的符号,表达了团队对竹筷制作一如既往的热情。为了可持续发展,竹筷用再生纸包装。各种大小的筷子采用不同长度的包装,大大节约了材料成本,让想为一家人买筷子的妈妈享受最优惠的平民价。

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Nappa Sugoroku便当包装设计

目前,食品包装设计已经不再仅仅是装食物、饮料的容器,而更多的是设计者对如何与消费者交流的探索。在消费食物、饮料、餐具的同时,我们也在消费它们的包装设计,消费由视觉创意带来的快感、新奇有趣的食用体验,以及产品背后的品牌理念。