争鲜餐厅品牌设计

今天给大家介绍一个餐厅的品牌形象设计——争鲜品牌设计。

品牌背景：争鲜自1996年在台湾开设第一间旋转寿司店以来，已发展成为一家在台湾、中国大陆、香港、新加坡和美国经营超过300家餐厅，并开设店铺的全球特许经营店。所有的餐厅都是基于规范化经营的理念，通过传送带直接从厨师那里得到的每一盘食物，不管是什么服务都是以相同的价格收费的。

这个品牌名称中的“争鲜”（Zensen）意为“争夺新鲜”，同时听起来与“真正新鲜”这个词谐音。它强调了公司致力于通过从挪威，泰国和日本等国采购原料来提供新鲜，健康和美味的食品的而努力。

公司企图在市场上重新定位为家庭快餐连锁店，为更广泛的人群提供健康膳食，并宣布面向全球征集标志

设计思路：公司希望建立自己独特的品牌标识，目前品牌各种颜色和字体的杂乱无章;图像不清晰;每个区域市场拥有完全不同的网站;社交媒体表现不佳......所有这些都造成了一个普遍的混乱状态，而且这种不协调的印象往往与这种规模的食物链无关。获得一个新的标志不会解决不一致的问题，也不会对品牌的重新定位产生重大影响。我们决定不再把注意力集中在一个单一的元素上，而是更进一步设想一个整体的形象。

吉祥物被认为是当前品牌身份唯一值得保留的部分，特别是在可能吸引年轻人群的情况下。他们的快乐成为我们贯穿整个新标识的关键主题。

新商标是符号和标识的组合。这个标志是公司品牌的统一表现形式，在任何特定情况下都必须保持相同的形式，颜色和结构。考虑到中国人说的“好事成对”，我们把这个符号设计成一对寿司卷，并旋转成一个数字8，这个数字在中国被认为是幸运的。为了强调从旋转的传送带桌上吃寿司的乐趣，我们选择鲜艳的色彩，创造出具有圆形边缘的定制“争鲜”字符。标识既具有唯一性，又更为通用。设计使用Gotham Rounded Bold字体来编写，可以轻松地根据个别市场需求进行调整。

2007年，公司推出了一个名为Teishoku 8的店铺。基于此，设计同样包括一个带有Zensen标志的8字标志，通过不同的颜色排列构成了Teishoku 8的新标志，进一步加强了整体品牌形象。

争鲜的品牌设计是针对有一定推广度但标志不规范的餐饮行业进行重新规划设计的。统一后的品牌标志具有很高的识别性，同时也与行业发展和产品定位紧密贴合。这对于品牌形象建立和推广是至关重要的。

希望这篇案例的分享能够对你有所启发，更多精彩请继续关注中国设计之窗。