在“品种系列”中，乌里·韦斯特法尔找到了作物多样性和农业改良的根源

今年早些时候，俄罗斯在乌克兰的战争阻碍了全球粮食供应，暴露了整个体系的不稳定性。冲突限制了2500万吨玉米和小麦进入乌克兰，使得如此重要的库存无法获得，加剧了本已紧迫的危机的影响。

再加上新冠肺炎疫情的破坏和气候危机的持续问题，这场战争将全球粮食安全推到了几十年来前所未有的水平。据估计，世界各地大约有8亿人没有足够的食物，因为对减少供应的需求增加导致价格飞涨。预计这些问题将在未来几年内毁灭当地经济并引发广泛的动荡。

应对这种紧急情况的一部分包括了解现代生产的核心以及随着时间的推移，增长的做法是如何演变的。早在2010年，艺术家乌里·韦斯特法尔在参观了VERN e.V.之后，就对农业和种植影响某些植物可用性的方式产生了兴趣。这家德国非营利组织照料数千个标本，向公众提供鲜为人知或稀有的品种，同时也是“一个由园丁、农民和当地花园遗址组成的区域网络。他分享道：“他们在柏林以北两小时的一个小村庄里有一块大花园，那里种植着各种各样的稀有和被遗忘的作物品种。”“我走进一个温室，里面种满了西红柿，结着我一生中从未见过的果实。”