泰国新的keereetara餐厅融入了当地的传统建筑风格

Keereetara是IDIN Architects在泰国坎查纳布里开设的一家全新餐厅,旨在取代附近原有的分店。由于它是当地最成功的泰国餐厅之一,业主希望在整个建筑中保持传统建筑的感觉,同时扩大酒店规模,以容纳研讨会和婚礼等大型活动的空间这导致了一个超过1000平方米的大型食品厨房,以充分支持未来的扩建和附近的分支机构。该建筑工作室写道,不仅基里塔拉必须拥有一个大型服务设施,而且由于该场地毗邻快手河,因此利用这一景观进行室内和室外用餐区也是至关重要的。

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IDIN Architects团队通过解决最大的局限性开始了Keereetara餐厅的设计过程:为大多数服务和食品厨房找到最实用的位置——这占据了一楼的大部分可用空间。再加上高天花板,这一系列功能导致了巨大的建筑体量,可能会阻碍河流的视线。因此,建筑师决定在第二层设置额外的操作,厨房和服务设施位于一个大型楼梯后面,将所有游客引向该层的入口门厅。

门厅进一步转向第三层的宴会厅,但也不断将游客引向餐厅露台,该露台设计成交替的层次,逐渐靠近河岸,从而形成一个可划分为多个用餐区的区域。第三层是宴会厅,用于举办研讨会或婚礼等活动。大厅周围有一个阳台和一个额外的用餐区,可以看到更高的河景。

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传统上,大跨度的泰国建筑要么是寺庙,要么是宫殿。与此同时,泰国的房屋通常规模很小,通常集中在一起。在这个项目中,IDIN Architects将泰国建筑的“感觉”和“感官”融入到可用空间中,而不是使用直接的比例或装饰元素,这可能会让游客不知所措。

这导致了一个大型弯曲的山墙屋顶,该屋顶也适用于建筑用途;中央山脊沿着主入口偏移并居中,略微倾斜以允许自然光穿透,从而形成朝向河流的照明轴。山墙屋顶的长边逐渐向下倾斜到地面,似乎缩小了其巨大的规模。此外,河岸上的斜面用作楼梯,可通往屋顶酒吧和屋顶露台。

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规模巨大的Keereetara餐厅
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材料、植被和曲线的丰富组合

二层楼梯
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前方河流的广阔景色

重新诠释泰国传统建筑


山墙屋顶在夜间活跃起来